【実食レビュー】やわらかダイニング「和風オムレツ弁当」はおいしい？管理栄養士が本音で口コミ評価
はじめに
「やわらかダイニングって実際の味はどうなんだろう？」
「介護食はやわらかいだけで、おいしくないのでは？」
そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。
今回は、やわらかダイニング「ちょっとやわらかめ宅配食」の**『和風オムレツ弁当』**を実際に食べてレビューします。
私は管理栄養士として高齢者の食事に携わってきましたが、今回は利用者目線でも評価するため、7日間連続で実食しました。
この記事では、
- 味
- 食べやすさ
- ボリューム
- 栄養バランス
について、本音でご紹介します。
やわらかダイニングとは？
やわらかダイニングは、ウェルネスダイニングが販売する高齢者向けの冷凍宅配食です。
噛む力や飲み込む力に合わせて3つのコースが用意されており、電子レンジで温めるだけで食べられます。
3つのやわらかさ
ちょっとやわらかめ
普通食は少し食べにくくなってきた方向け
かなりやわらかめ
噛む力・飲み込む力が低下してきた方向け
ムースやわらか
噛むことが難しい方向け
今回レビューするのは、一番スタンダードな**「ちょっとやわらかめ宅配食」**です。
今回レビューする「和風オムレツ弁当」
今回のお弁当はこちらです。
献立
- 和風オムレツ
- アスパラソテー
- さつまいもサラダ
- ほたて風味フライ
電子レンジで温めるだけなので、調理の手間はありません。
温め時間
- 600W：約4分
- 500W：約5分
冷蔵庫で自然解凍してから温めると、よりふっくら仕上がります。
管理栄養士が実際に食べて感じたポイント
和風オムレツ
箸を入れるとスッと切れるほどやわらかく、中には鶏ひき肉が入っています。
ふんわりした食感で、おだしの風味もしっかり感じられました。
食べる前はケチャップをかけようと思っていましたが、そのままで十分な味付けです。
一方で、鶏ひき肉は少し口の中に残る感じがありました。
減塩食とは思えないほど、だしの旨みがしっかり感じられました。
調味料を追加する必要はありませんでした。
アスパラソテー
アスパラ、玉ねぎ、しいたけ、ベーコンを使ったソテーです。
塩こしょうのシンプルな味付けですが、玉ねぎの甘みも感じられておいしく食べられました。
アスパラはやわらかく調理されていますが、少し繊維が口に残る印象があります。
ただし、一口サイズにカットされているため食べにくさはほとんど感じませんでした。
さつまいもサラダ
見た目はポテトサラダですが、実際にはさつまいもを使用しています。
チーズの風味も加わっており、ほんのり甘みのあるやさしい味付けでした。
副菜として良いアクセントになっています。
ほたて風味フライ
魚のすり身にほたてエキスを加えたフライです。
見た目は小ぶりですが、適度な弾力があり食べ応えがあります。
ソースをかけなくても十分味がついており、そのままでおいしく食べられました。
魚のすり身を使用しているため、高齢者でも比較的食べやすく工夫されていると感じました。
ボリューム・味付けの評価
見た目はコンパクトなお弁当ですが、4品のおかずが入っているため、食べ終わる頃には十分な満足感がありました。
ご飯を組み合わせれば、高齢者の1食分としてちょうど良いボリュームだと感じます。
味付けも薄すぎることはなく、それぞれのおかずにメリハリがあります。
和風オムレツはだしの風味、アスパラソテーは塩こしょう、さつまいもサラダはほんのり甘め、ほたて風味フライは洋風と、最後まで飽きずに食べることができました。
また、食塩相当量は1.7gと控えめです。
減塩を意識した宅配食とは思えないほど、素材のうま味を生かした味付けになっていました。
塩分を抑えながら満足感のある味付けに仕上げられている点は、さすが管理栄養士監修のお弁当だと感じました。
管理栄養士が実際に食べて感じた5つのポイント
① だしの風味がしっかり感じられる
和風オムレツは、だしの香りがしっかり感じられ、減塩を意識した宅配食とは思えないおいしさでした。
調味料を追加する必要もなく、そのままで十分満足できる味付けです。
② 食材ごとにやわらかさが工夫されている
どのおかずも食べやすく調理されていますが、単純にすべてをやわらかくしているわけではありません。
オムレツはふんわり、フライは適度な弾力を残すなど、料理ごとに食感が工夫されていました。
食べる楽しさを残そうとしていることが伝わってきます。
③ 見た目以上に満足感がある
最初は「少し量が少ないかな？」と感じましたが、実際に食べ終えると十分な満足感がありました。
品数が多く、それぞれ味付けが異なるため、最後まで飽きずに食べられます。
④ 飲み込みやすさには少し注意が必要な食材もある
今回のお弁当では、
・鶏ひき肉
・アスパラの繊維
が少し口の中に残る印象がありました。
「ちょっとやわらかめ宅配食」は、噛む力が少し弱くなった方向けのコースです。
飲み込みに不安がある方は、「かなりやわらかめ宅配食」の方が安心して食べられるかもしれません。
⑤ 電子レンジだけでここまで仕上がるのは驚き
電子レンジで数分温めるだけとは思えないほど、食材の食感や味付けがしっかりしていました。
介護食作りが負担になっているご家庭にとって、大きな助けになるサービスだと感じます。
介護食は毎日続けるものです。
「簡単に準備できること」も、長く続けるためには大切なポイントだと感じました。
管理栄養士の総合評価
★★★★☆（4.5／5）
味 ★★★★★
だしの風味を生かした味付けで、減塩を感じさせないおいしさでした。
食べやすさ ★★★★☆
全体的に食べやすいですが、鶏ひき肉やアスパラの繊維が少し口に残る場面もありました。
ボリューム ★★★★☆
見た目以上に満足感があります。
ご飯と組み合わせれば、高齢者の1食として十分な量です。
栄養バランス ★★★★★
主菜と副菜がバランスよく組み合わされ、塩分にも配慮されています。
総合評価
介護食とは思えない自然なおいしさで、初日から「これなら続けられそう」と感じました。
やわらかさだけでなく、味や見た目にも配慮された完成度の高い宅配食です。
こんな方におすすめ
やわらかダイニング「和風オムレツ弁当」は、次のような方におすすめです。
- やわらかい食事が必要になってきた方
- 食事作りの負担を減らしたいご家族
- 高齢の親へ宅配食を送りたい方
- 減塩でもおいしく食べられる宅配食を探している方
- 初めてやわらかダイニングを利用する方
＼＼実際に試してみたい方はこちら／／
まとめ
今回は、やわらかダイニング「ちょっとやわらかめ宅配食」の和風オムレツ弁当を実食レビューしました。
実際に食べてみると、介護食というイメージを良い意味で裏切るおいしさで、だしの風味や食材の食感もしっかり感じられました。
一方で、鶏ひき肉やアスパラの繊維など、飲み込みやすさの面では少し気になる部分もありました。
飲み込む力がさらに低下している方は、「かなりやわらかめ宅配食」も検討すると安心です。
初日から「介護食＝おいしくない」というイメージが大きく変わりました。
これから7日間続けて食べることで、味の変化や続けやすさについても詳しくお伝えしていきます。
▼やわらかダイニングの公式ホームページはこちらをクリック▼
あわせて読みたい
やわらかダイニングの口コミ・評判｜管理栄養士が実食レビュー
実際に利用した方の口コミや、管理栄養士として感じたメリット・デメリットを詳しくまとめています。
やわらかダイニングを7日間食べてみた感想｜管理栄養士が本音レビュー
7日間続けて利用したからこそ分かった、味の変化や飽きにくさ、続けやすさを詳しくレビューしています。
やわらかダイニングは高い？料金・送料・1食あたりの価格を管理栄養士が解説
初回注文の流れや料金、送料、お得に購入する方法をまとめています。
介護食宅配サービスおすすめ比較｜管理栄養士が実食レビュー
やわらかダイニング以外の介護食宅配サービスも比較したい方は、こちらの記事も参考にしてください。
