介護中の食事作りを時短！コープデリのミールキットを管理栄養士がレビュー
はじめに
「介護で忙しく、自分の食事まで手が回らない…」
そんな経験はありませんか？
介護中は、食事の準備や買い物に追われ、自分自身の食事がおろそかになってしまう方も少なくありません。
そんなときに便利なのが、下ごしらえ済みの食材と調味料がセットになったコープデリのミールキットです。
今回は、実際に「豚肉と春雨のプルコギ風」を作ってみて、
・調理のしやすさ
・味
・ボリューム
・介護中の時短につながるか
を管理栄養士の視点でレビューします。
コープデリのミールキットとは？
コープデリのミールキットは、必要な食材と調味料がセットになった時短調理セットです。
野菜はあらかじめカットされ、調味料も計量済みなので、レシピ通りに調理するだけで短時間で料理が完成します。
介護や仕事、子育てなどで忙しい方でも、栄養バランスのよい食事を手軽に作れるのが特徴です。
今回は、**「豚肉と春雨のプルコギ風（たまごとレタスのスープ付き）」**を実際に作ってレビューします。
今回レビューしたミールキット
今回利用したのは、
豚肉と春雨のプルコギ風（たまごとレタスのスープ付き）
2人前で約10分が調理時間の目安です。
主菜とスープがセットになっているため、このほかに用意するものはご飯程度。
献立を考える手間がないのも、忙しい介護者にはうれしいポイントです。
作り方は本当に簡単？
実際に届いた商品はこちらです。
透明のパッケージの中に、
- カット済みの野菜
- お肉
- 調味料
- レシピ
がまとめられていました。
レシピは工程ごとに分かれていて、とても分かりやすい内容です。
実際の調理では、
- スープは材料を鍋に入れて加熱するだけ
- プルコギ風はフライパンで炒めるだけ
と、包丁を使う場面はありませんでした。
実際に作ってみると、10分もかからず完成しました。
「今日は料理をする余裕がない…」という日でも無理なく作れる内容でした。
さらに、生ごみがほとんど出ないため、調理後の片付けもとてもラクでした。
味・ボリュームを実食レビュー
完成した料理がこちらです。
思っていた以上に野菜がたっぷり入っていて、ボリュームもしっかりありました。
プルコギ風は甘めの味付けで、ご飯が進む味です。
スープは鶏ガラベースのあっさりした味わいで、主菜とのバランスも良く感じました。
口コミでは「少し甘め」という声もありますが、小さなお子さんから大人まで食べやすい味付けだと思います。
一方で、キャベツはやや大きめにカットされていたため、高齢者が食べる場合は、必要に応じてさらに小さく切ってから調理するとより食べやすくなるでしょう。
野菜の量が多く、主菜とスープが一度に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりだと感じました。
管理栄養士が実際に使って感じたポイント
① 包丁いらずで調理時間を大幅に短縮できる
実際に作ってみて一番驚いたのは、下ごしらえがほとんど必要ないことでした。
野菜はすべてカット済みで、調味料も計量済み。
レシピ通りに炒めるだけなので、料理に慣れていない方でも迷わず作れます。
介護中は、食事作りだけでなく通院や見守り、家事などやることがたくさんあります。
そんな忙しい日の夕食作りにも取り入れやすいと感じました。
「今日は料理をする余裕がない…」という日でも、10分ほどで完成するのは大きな魅力です。
② 野菜がたっぷり食べられる
プルコギ風は想像以上に野菜がたっぷり入っていました。
普段の忙しい生活では、野菜不足になりがちですが、これだけの量を一度に食べられるのはうれしいポイントです。
さらに主菜だけでなくスープもセットになっているため、短時間でも満足感のある食事になります。
③ 献立を考えなくていいのが一番ラク
介護中は料理そのものよりも、
「今日は何を作ろう…」
と献立を考えることが負担になることもあります。
ミールキットならメニューが決まっているため、その悩みがありません。
冷蔵庫に一つあるだけで、
「今日はこれを作れば大丈夫」
という安心感につながると感じました。
④ 後片付けもラク
調理後は、生ごみがほとんど出ません。
野菜の皮むきや下処理がないため、シンクも汚れにくく、後片付けの時間も短縮できます。
介護中は少しでも休む時間を確保することも大切です。
料理だけでなく片付けまでラクになることは、大きなメリットだと思いました。
⑤ 高齢者が食べる場合は少し工夫すると安心
今回のプルコギ風は、一般向けのミールキットです。
そのため、キャベツなど一部の野菜はやや大きめにカットされていました。
噛む力が弱くなっている方が食べる場合は、
・野菜をさらに小さく切る
・少し長めに加熱する
などの工夫をすると、より食べやすくなります。
介護食ではありませんが、少し調整するだけで高齢者にも取り入れやすいメニューだと感じました。
管理栄養士が通所介護の現場で感じたこと
実際に通所介護の現場でも、生協を利用している一人暮らしの高齢者は少なくありません。
利用されているのは冷凍食品が中心ですが、
「今日はビビンバを作ったよ。」
「火をあまり使わない料理なら自分でも作れる。」
そんな話を聞くこともありました。
毎日料理を続けるのは大変でも、たまに自分で料理をすることで食事がより楽しみになる方もいます。
一方で、介護をしているご家族は、自分の食事を後回しにしてしまうことも少なくありません。
だからこそ、
宅配弁当だけでなく、ミールキットのような時短商品を上手に取り入れながら、介護する人自身の健康も守ってほしいと思います。
管理栄養士の総合評価
（4.5／5）
調理時間は短く、野菜もしっかり摂れるため、忙しい介護者には非常に便利なミールキットだと感じました。
特に、
- 献立を考えなくていい
- 包丁をほとんど使わない
- 後片付けがラク
という点は、毎日の負担軽減につながります。
一方で、高齢者本人が食べる場合は、野菜を少し小さく切るなどの工夫をすると、さらに食べやすくなるでしょう。
こんな方におすすめ
コープデリのミールキットは、次のような方におすすめです。
- 介護中で食事作りを少しでも時短したい方
- 献立を考える負担を減らしたい方
- 野菜不足が気になる方
- 買い物へ行く時間を減らしたい方
- 忙しくても栄養バランスを大切にしたい方
まとめ
今回は、コープデリのミールキット「豚肉と春雨のプルコギ風」を実際に作ってレビューしました。
実際に利用して感じた一番の魅力は、
**「料理そのものより、料理にかかる負担を減らしてくれること」**です。
介護中は、どうしても介護される方の食事を優先し、自分自身の食事は簡単に済ませてしまいがちです。
しかし、介護を続けるためには、介護する人自身の健康も同じくらい大切です。
毎日頑張りすぎる必要はありません。
ミールキットや宅配サービスを上手に取り入れながら、介護する方自身も無理なく食事を楽しんでほしいと思います。
コープデリのミールキットを試してみたい方はこちら
コープデリのミールキットは、生協への加入後に注文できます。
野菜や調味料がセットになっているため、忙しい日でも短時間で栄養バランスのよい食事を作れます。
まずは気になるメニューから試してみるのがおすすめです。
＼＼コープデリの公式サイトはこちら／／
あわせて読みたい
コープデリのミールキットは高齢者にもおすすめ？管理栄養士が実食レビュ
八宝菜・半熟卵入りビビンバを実際に作って、高齢者にも使いやすいかをレビューしています。
やわらかダイニングを7日間食べてみた感想｜管理栄養士が本音レビュー
介護食の宅配弁当を1週間続けて利用した体験をまとめています。
介護者こそ食事を大切に｜管理栄養士がすすめる忙しい日の食事と健康管理
介護者が健康を維持するための食事のポイント、忙しい日に役立つ食事の工夫をご紹介
介護食作りに疲れた…そんなとき試してほしい7つの工夫｜管理栄養士が解説
介護食作りに疲れたときに試してほしい工夫や、負担を減らしながら栄養を確保する方法をご紹介。
