本記事のテーマ
介護食「あいーと」４品を実食。
美味しさや食べやすさをレポートします。
気になる賞味期限、価格、取扱い店舗など「あいーと」について分かりやすく解説します。
「あいーと」とは
「あいーと」とはイーエヌ大塚製薬株式会社が販売している「やわらかい冷凍のおそうざい」です。
【酵素均浸法】という技術により、食材独自の食感を残しながらも、形が崩れないギリギリの軟らかさに調理されています。
「あいーと」HPより
見た目は普通の食事そのままだ！
酵素均浸法とは
食材ごとに最適な酵素を選び、圧力を変えながら浸透させる独自技術で、形が崩れないギリギリの軟らかさに仕上げながらも、食材のもつ本来の食感も残しています。
また、食材の細胞損傷が少ないので、栄養素の漏出、風味や色の抜けがなく、食材本来の栄養素、風味、色調が自然のまま保たれています。 「あいーとHPより」
舌やスプーンで簡単にくずすことができ、口のなかでふわっと溶けるような軟らかさなので、歯がない方でも舌と上あごを使えば、口の中で簡単に崩すことができます。
見た目は通常の食事と変わらないので、自然な感覚で食事ができます。
家族と同じメニューを選んで、食事を楽しむことも可能です。
わたしもこれまで、介護食を食べたことがあります。
味がどんなに美味しくても、「自分だけ違うもの」を食べるってなんだか「寂しさ」を感じるんですよね。
その点「あいーと」なら、みんなで同じような、お食事を食べることができます。
なんなら「ちょっと一口食べさせて！」って言いたくなるくらい、おいしそうな見た目です。
あいーとをお勧めしたい方
□噛む力が弱まり、硬いものが食べられない
□ミキサー食やペースト食では満足できない
□食事を残す量が増えて、低栄養が心配
□毎日の献立づくりや調理に悩んでいる
□やわらかい食事を作る手間を省きたい
「あいーと」は介護食？
「あいーと」は介護が必要とされている方だけでなく、その他の病気で硬いものが食べにくい人や、飲み込むことが困難な人にも適しています。
お肉やお魚のメニューも豊富なのでそれらを組み合わせることで、お身体の状態や1日の摂取量に合わせてエネルギーやたんぱく質などの栄養素をおいしくとることができます。
食事量が少なくなってしまう高齢者にとって、「一口の食事」はとても重要です。
低栄養予防のためにも、しっかりと栄養がつまったお料理を、いかに美味しく楽しんで食べてもらうかがとても大切ですよね。
「あいーと」とがん患者
がんなどの闘病中に、「あいーと」を利用される方も多いです。
数年前、がん闘病時の小林麻央さんが自身のブログ「KOKORO.」でも取り上げられて、話題になりました。
麻央さんは、入院中放射線治療の影響からか、通常食が喉を通りにくくなった際に利用されていたようです。
「あいーと」実食レビュー
ぶりの照り焼き
加熱時間
蒸し器 ２０分
電子レンジ ２００Ｗ：５分
味や食べやすさ
期待に胸を膨らませ、いざ実食！！
ふわっとした味わい！美味しい！
お魚のソフト食、ムース食だと、必ずと言ってよいほどお魚独特の臭みがあり苦手でした。
「あいーと」にはさかなの臭みが全くなく、味付けもとっても美味しいです。
ただやわらかいだけじゃなく、ふわっと溶けるような柔らかさの中にちゃんとお魚の身をたべている舌触りは残っています。
価格
5５0円（税抜価格）
彩り野菜のコンソメ煮
加熱時間
蒸し器 ２０分
電子レンジ ２００Ｗ６分３０秒
味や食べやすさ
ソフト食やムース食でもお野菜は比較的食べやすいですが、旨みが違います！
野菜本来の味がします。
グリンピースも箸でつかめるくらいの固さを維持しながら、口にいれると歯がなくてもつぶせます。
大抵のソフト食(ムース食)は、ほうれん草も小松菜もブロッコリーも全部同じ緑色でおなじカタチ。
ましてやミキサー食となると何を食べているかもわかりません。
価格
４80円（税抜価格）
五目ちらし
加熱時間
蒸し器 ２０分
電子レンジ ２００Ｗ：５分
味や食べやすさ
レンジで加熱を終えて封をあけると、お酢の風味がふわりとして食欲をそそります。
見るだけで、心が躍るなぁ！
れんこんも箸でとれるくらいに、かたちが残っています。
口に入れると、れんこんの風味がしっかりとしながら、口の中では柔らかく溶けるようにつぶせます。
おすしなので「酸味」が気になっていましたが、ツン来る刺激はありません。
やさしい酸味が、食欲をそそります。
ごはんは、口に入れるとつぶは感じるけれど、舌で簡単につぶせます。
全粥の重湯がなくなってごはん粒だけ、濾した感じ。
べちゃっとした感じはなく、食べやすいです。
価格
580円（税抜価格）
牛肉の赤ワイン煮
加熱時間
蒸し器 ２０分
電子レンジ ２００Ｗ４分３０秒
味や食べやすさ
うまそうじゃ！
お肉料理も、箸で持てる固さは維持しながらも、実際に箸をいれるとすっと切れるやわらかさ。
口に入れても、牛肉の肉感はしっかりと感じられながらも、ふわっと柔らかくつぶせます。
味付けも、非常に美味しいです。
一緒に煮てあるのは、りんごです。
洋食屋さんで出てきそうな、おしゃれな料理です。
価格
６００円（税抜価格）
「あいーと」 賞味期限
公式ページによると、お届けから約2ヶ月～11ヶ月。
食パンのみ約20日～。
最近よく耳にする、ローリングストック法（非常食を定期的に飲食し、使用した分を補充するという備蓄方法）として活用すれば、冷蔵庫にストックしておくと良いですね。
「あいーと」お値段
あいーとはメニューが豊富です。
主食類だと￥２９０～５８０（税抜価格）
お肉類だと￥４８０～７５０（税抜価格）
お魚類だと￥５００～５５０（税抜価格）
野菜類だと￥３６０～５５０（税抜価格）
「あいーと」店頭 取り扱い店舗
「あいーと」は全国に取扱店舗があります。
イトーヨーカドーやイオンでも購入可能なところがあるようです。
詳しくは公式サイトの取扱店舗情報をご覧ください。
購入方法
「あいーと」の購入はセット販売・定期購入が出来る「食宅便ケアシリーズ」がおすすめです。
「あい―と」セット（7食セット￥4,080～）を購入することが出来ます。
「食宅便」で「あいーと」を購入するとポイントがたまります。
景品は、有名スイーツや特選グルメ、高級インテリアグッズなどがあるようです！
その他、楽天やAmazonなどの通販でも購入可能です。
数個まずは、試してみたい方は、ネット通販も利用してみてください。
▼ こちらの記事で「レトルト介護食の各社の違いを比較記事」をご紹介しています。▼
栄養士目線で味や食べやすさを解説しています。
▼ こちらの記事で「通販で買える高齢者向け高栄養食品」をご紹介▼
通販の方が断然安く買えますよ！
まとめ
今回は人気の介護食「あいーと」４品の実食レポートと併せて、賞味期限、価格、取扱い店舗など「あいーと」について解説しました。
病院で働いていた際に、勉強会などで数口試食はしたことがありましたが、こんなにしっかり食べたのは初めてでした。
あとはもう少しだけお値段がお安くなると良いんですが。。
わたしがおばあちゃんになるころには、「あいーと」のような見た目も良く、味も良い介護食が特別ではなく「介護食のスタンダード」になっていてほしいと切に願います。
きっと、まず目で見て「おいしそう！」の笑顔、食べて「おいしい！」の笑顔が見られるはずです。
▼ こちらの記事で「あいーとの口コミ・評判」をご紹介しています。▼
～実際に食べている方の声まとめました～
こちらも、あいーとと同様に、酵素の作用で食物を軟化「凍結含浸法」で、お料理の見た目はそのままにバナナでもつぶせるくらい柔らかいおかずが入ったお弁当です。
