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基礎知識

栄養士
 2019年2月5日  2023.10.12
介護食

【介護疲れのあなたに】介護食作り あなたが抱えるストレスの原因と解決方法まとめ

栄養士
2020年の国民生活基礎調査のデータをみると、悩みやストレスを抱えながら介護をしている人が7割近くいることが明らかになってい …
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【在宅介護者向け】レトルト介護食品の区分分け 表示の意味と選び方

栄養士
在宅介護をされている方の多くが「お食事の悩み」を抱えているのではないでしょうか。。 「レトルト介護食」ってとても便利ですが …
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甘く見たらだめ!高齢者の誤嚥リスクと予防法まとめ

栄養士
今回は高齢者の「誤嚥」の怖さと予防法を管理栄養士がわかりやすく解説します! はじめに 「誤嚥」という言葉 …
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【誤嚥予防】見逃さないで!高齢者の加齢による食事への影響

栄養士
加齢による身体の機能の低下は病気ではありません。 個人差はありますが誰にでも起こることです。 食事介助をする家族が、小さ …
介護食

【なんとなくはNG!】高齢者の食事(介護食)の種類や選び方を栄養士が解説。

栄養士
在宅での介護が始まると、慣れないことの連続です。 介護が必要な方のお食事のかたさやとろみはどのように決めて、作っているでしょうか?  …
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管理栄養士
ももたろう
管理栄養士ももたろうです。総合病院に勤務して介護食・嚥下食などの献立作成や栄養相談など行ってきた経験を活かし、現在はデイサービスに勤務しています。『管理栄養士』の目線で、介護する人も介護される人も笑顔になれる介護食のイロハをお伝えします。
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