介護食ガイド 介護食はいつから必要？始めるタイミングと見逃したくないサインを管理栄養士が解説 栄養士 「最近、お茶でむせることが増えた」 「食事に時間がかかるようになった」 「介護食にした方が良いのかな？」 そんな悩みを抱え …
介護食ガイド 介護食のレシピに困ったら｜管理栄養士おすすめのレシピサイトまとめ 栄養士 「今日は何を作ろう…」 「同じようなメニューばかりになってしまう…」 と悩むことはありませんか？ 介護食作りは、食事を作ることだけでな …
介護食ガイド 【管理栄養士が解説】とろみ付き介護食は冷凍・冷蔵保存できる？作り置きの注意点 栄養士 誤嚥の危険が出てきた高齢者の食事では、「とろみ剤」を使うことが一般的です。 毎日の食事だけでなく、お茶やジュース、味噌汁など、さまざまな飲 …
介護食ガイド 刻み食作りが大変な人へ｜介護食調理をラクにする便利グッズ 栄養士 食材を細かく刻んだり、やわらかく煮たり、ミキサーにかけたり…。 ・食事のたびに時間がかかる ・後片付けまで含めると負担が大きい …
介護食ガイド 食事介助で誤嚥を防ぐポイント｜介護用スプーンの選び方と使い方 栄養士 高齢者の食事介助で気を付けたいことのひとつが「誤嚥（ごえん）」です。 毎日の介護の中で、 この食べさせ方で大丈夫かな？ …
介護食ガイド 通販で買えるレトルト介護食おすすめ5選｜管理栄養士が選び方も解説 栄養士 はじめに 在宅で高齢者の栄養相談をしていると、「介護食を作ること」よりも前に、「買い物へ行くことが大変」という声をよく耳にします。 年齢 …
介護食ガイド 介護食作りにおすすめの調理器具は？管理栄養士が選び方と違いを解説 栄養士 介護食作りを始めると、 「ミキサーとブレンダーって何が違うの？」 「少量だけ作るならどれが使いやすい？」 「せっかく買うなら失敗したく …
介護食ガイド 【管理栄養士が解説】とろみ剤の正しい使い方｜ダマにならないコツと失敗しないポイント 栄養士 高齢者の食事で誤嚥予防のために使われる「とろみ剤」。 病院や介護施設だけでなく、在宅介護でも広く使われています。 しかし、 …
介護食ガイド 【管理栄養士が解説】とろみ剤の種類と選び方｜高齢者の誤嚥予防に役立つポイント 栄養士 高齢者の食事で気を付けたいことのひとつが「誤嚥（ごえん）」です。 本来は食道へ送られるはずの食べ物や飲み物が誤って気管へ入ってしまうことで …
介護食ガイド 離乳食を介護食として使っても大丈夫？管理栄養士が活用法と注意点を解説 栄養士 介護食を探していると、 「離乳食の方が種類が多いな」 と感じたことはありませんか？ 実際にドラッグストアやスーパーでは、介護食コーナー …
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