本日で7日目！
毎日食べてみて、実際に高頻度で食べる高齢者の気持ちも考えてみたいと思います。
やわらかダイニング本記事のテーマ
やわらかダイニングのちょっとやわらかめ宅配食『豚肉のスタミナ焼き弁当』を実食して、食べやすさや味付け、ボリュームなど管理栄養士の目線でレポートします。
高齢者向け宅配食『やわらかダイニングとは』
健康的な冷凍のお弁当サービスを展開しているウェルネスダイニングですが、その中でも「噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方向け」に、 見た目や味、まとまり易さ、飲み込み易さに配慮したやわらかい冷凍の宅配食が「やわらかダイニング」です。
お食事のやわらかさはレベルに応じて3つの食事コースに分かれています。
やわらかダイニングちょっとやわらかめ宅配食
噛む力少し弱いと感じるが、問題なく飲みこめる方向け
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かなりやわらかめ宅配食
噛む力が弱く、飲みこむ力も弱くなってきたと感じる方向け
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ムースやわらか宅配食
噛む力・飲み込む力共に弱いと感じる方向け
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今回は、
やわらかレベル1『ちょっとやわらかめ宅配食』を７食注文してみました。
やわらかダイニング 実食レポート７日目！
今回食べたのは『豚肉のスタミナ焼き弁当』です。
お弁当の内容は４品
・豚肉のスタミナ焼き
・キャベツのツナ炒め
・菜の花のお浸し
・ひじき煮
温め方
600ｗで約4分 もしくは500ｗで約5分
食べる前日に冷蔵庫へ移してから温めるとふっくらやわらかく仕上がるそうです！
豚肉のスタミナ焼き
始めの印象として･･･
お肉自体はやわらかく食べやすいです。
豚肉のオイスターソース炒めを食べたときと同様に、若干お肉のパサつきを感じるかな。
味付けは、にんにく風味でしっかりめ。ごはんが進む味付けです。
付け合わせは、カリフラワーとコーン。
やわらかく柔らかく茹でてあり、カリフラワーは口の中でほろほろ崩れる感じ。
コーンは缶詰のコーンのそのままのかたさです。
※小さくて食べやすいですが、コーンが少し口に残ります。
キャベツのツナ炒め
キャベツとツナ、アスパラガス、コーンがマヨネーズベースであえてあります。
どれも小さくカットしてありキャベツやアスパラは柔らかく茹でてあるので食べやすいです。
ツナの風味が強いのでマヨネーズ感は強くありません。
※食べやすいのですが、こちらもコーンが少し口に残ります。
菜の花のお浸し
菜の花のめんつゆベースのお浸しです。
今はちょうど３月！
筋がきになるかと心配していましたが、やわらかく茹でてあり食べやすかったです。
ひじき煮
ひじき、にんじん、油揚げのはいった煮物です。
かつおだしや、油揚げの旨みが感じられて家庭の味を感じられます。
かたさは問題ないですが、ひじきが口の中でばらけると少し食べにくさがあるかもしれません。
ボリュームや味付け
今回は、見た目のボリューム感がなかったので物足りなさがあるのかなと心配していましたが、実際に食べ終えた感じだと意外とお腹にたまってちょうど良いなという印象です。
高齢者向けのお弁当のボリューム的には十分かと思います。
味付けは、全く薄くありません。
すべてしっかりめ。
食塩相当量を確認すると、今回のお弁当は1.9ｇ。
この塩分量なら多少血圧が気になる方でも食べられる内容だと思います。
冷凍宅配弁当ランチ7日目！
やわらかダイニングさんの冷凍宅配弁当を食べて今日でついに7日目！
っと言いたいところですが…
実際には昨日の日曜日は食べるのをお休みしたので1日開けての実食レビューです。
今回は、見た目は少し彩りに欠けていたので、一見して『美味しそう！』とは感じられなかったのですが…
実際に食べてみるとだしの旨みや、季節が感じられる食材があり楽しむことが出来ました。
味付けも家庭的な味も感じられて、とても美味しく感じました。
今日のメニューが美味しかった。ってのはもちろん大前提ですが
やっぱり、美味しく食べられた一番の理由は、１日お休みして、改めて食べたことかなと感じています。
▼こちらの記事で「高齢者向け冷凍宅配食を毎日食べてわかったこと」をご紹介▼
毎日食べた人にしかわからない！
“冷凍宅配食のメリット・デメリット“も掲載！
栄養成分や賞味期限は？
お弁当１つ１つのパッケージに、使用されている原材料名や内容量、賞味期限、保存方法、栄養成分表示などが記載されています。
原材料名の表記を見ると、添加物は使用されていますがすべて日本の安全基準をクリアしたものです。
原材料名表記は各お料理ごとに記載されているので、苦手な食べ物や避けたい添加物がある場合は食べる前に個別に確認することが可能です。
栄養成分表示
| 熱量 | 330kcal |
| たんぱく質 | 13.9ｇ |
| 脂質 | 23.9ｇ |
| 炭水化物 | 14.4ｇ |
| 食塩相当量 | 1.9ｇ |
賞味期限
注文した時期から、約3ヶ月程度
パッケージもコンパクトなので収納しやすいです。
やわらかダイニング定期お届けの値段
| ちょっとやわらかめ宅配食 | 【7食】4,600円 (657円/食) 【14食】9,100円 (650円/食) 【21食】13,500円 (643円/食) |
|---|---|
| かなりやわらかめ宅配食 | 【7食】5,200円 (743円/食) 【14食】9,900円 (707円/食) 【21食】14,800円 (704円/食) |
| ムースやわらか宅配食 | 【7食】5,200円 (743円/食) 【14食】9,900円 (707円/食) 【21食】14,800円 (704円/食) |
価格はすべて税抜きです。
お届けの間隔
・その都度注文(定期お届けなし)
・毎週１回
・２週間に１回
・３週間に１回
・毎月1回
から選ぶことができます。
その都度お届けの場合は送料700円。
定期お届けなら、送料半額(350円)です。
やわらかダイニングの注文方法
注文はやわらかダイニングのホームページから行うことが出来ます。
▼やわらかダイニングの公式ホームページはこちらをクリック▼
氏名、住所、電話番号、メールアドレス、支払方法などを入力するだけなので簡単でした。
▼「やわらかダイニングのクーポン情報」はこちらの記事でご紹介▼
購入方法など詳しく解説しています。
今回のちょっとやわらかめ宅配食は
７食が最小の注文個数でした。
興味のある方は、まずは１週間お試しの気持ちで始めても良いですね。
どのやわらかさのお弁当にすればよいかなど不安がある場合はお電話すれば、常駐の管理栄養士が相談にのってくれます。
商品はご注文から5日前後でクール冷凍便で到着します。
わたしの場合は金曜に注文して日曜には到着しました！
ちなみに初回は送料無料です。
まとめ
今回はやわらかダイニングのちょっとやわらかめ宅配食『豚肉のスタミナ焼き弁当』を実食して、たべやすさや味付け、ボリュームなど管理栄養士の目線でレポートしました。
高齢者向けの冷凍のお弁当を食べるのは今日で7日目です。
病院勤務時代も、嚥下食や柔らかいお食事を試食することはありましたが毎日しっかりとお食事として食べる経験は今回が初めてでした。
自分の中でも気づきや勉強になることもたくさんありました。
やはり、実際にやってみないと、食べてみないとわからないことがたくさんありますね。
▼こちらの記事で「高齢者向け冷凍宅配食を毎日食べてわかったこと」をご紹介▼
毎日食べた人にしかわからない！
“冷凍宅配食のメリット・デメリット“も掲載！
今回のお弁当もどれも小さめの大きさになっていて非常に食べやすかったです。
飲み込む力に問題ない方であれば、気にならない程度ですが
・コーンが口に残る
・ひじきが口に残る
など飲み込みやすさの点から見ると少し気になる点はありました。
今回は、「ちょっとやわらかめ宅配食」という種類だったので、このあたりが心配な方はレベル２の「かなりやわらかめ宅配食」を検討してみると良いと思います。
→かなりやわらか宅配食はこちら
冷凍庫にこのお弁当が入っていれば、食事が作れない忙しい時も安心です。
常備食として用意しておいても良いかもしれませんね。
→ちょっとやわらかめ宅配食はこちら
▼「やわらかダイニング口コミや評判」はこちらの記事でご紹介▼
購入を検討している方はぜひ参考にしてください。
▼こちらの記事で「高齢者の宅配弁当探しを実際にやってみた体験談」をご紹介▼
“シニアのあんしん相談室”を利用してみました！
▼こちらの記事で「介護食の宅配弁当 おすすめランキング」をご紹介▼
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