介護食 【高齢者の誤嚥対策】とろみ剤の違いや選び方を解説! 栄養士 本記事のテーマ 在宅介護者のために、市販のとろみ調整食品の違いや選び方のポイントを徹底解説。 自分にあったとろみ調整剤(以下とろみ剤)を …