高齢者の栄養・食事 高齢者がお餅を食べるのは危険?誤嚥を防ぐ方法と食べやすい代替品を紹介 栄養士 お正月が近づくと、毎年のように耳にするのが「お餅による窒息事故」のニュースです。 「うちの親はまだ元気だから大丈夫」 そう思っていても、 …