運営者プロフィール
はじめまして
hitomiです。
管理栄養士・介護食ライターとして、高齢者の栄養や介護食に関する情報発信を行っています。
総合病院やデイサービスでの勤務経験を通して、多くの高齢者やご家族の食事に関わってきました。
介護の現場では、
「食べる量が減ってきた」
「何を食べさせればいいかわからない」
「むせることが増えて心配」
といった悩みを抱えるご家族に数多く出会います。
このサイトでは、管理栄養士としての経験や知識をもとに、高齢者の栄養や介護食について、できるだけわかりやすくお伝えすることを大切にしています。
管理栄養士としての歩み
大学卒業後、総合病院に勤務し、栄養指導や治療食、献立作成などに携わりました。
その後、結婚・出産を経て、デイサービスの管理栄養士として勤務。
高齢者の食事や栄養管理に関わる中で、食事には栄養だけではなく、「楽しみ」や「生きがい」といった大切な役割があることを日々感じています。
サイトを始めた理由
2019年、「いちばんやさしい介護食ガイド」を立ち上げました。
当時、高齢者の食事についてインターネットで調べても、専門的で難しい情報が多く、
介護をしているご家族が本当に知りたいことにたどり着きにくいと感じていました。
また、現場では同じような悩みや疑問を抱えている方がたくさんいることにも気づきました。
そこで、管理栄養士としての経験を活かしながら、高齢者の栄養や介護食について、わかりやすく伝える場所を作りたいと思ったのがサイト開設のきっかけです。
現在の活動
現在は介護食情報サイト「いちばんやさしい介護食ガイド」の運営に加え、
介護食・高齢者栄養分野を中心に記事執筆を行っています。
介護をする人も、介護を受ける人も、食事の時間が少しでも安心できるものになるよう、
これからも情報発信を続けていきたいと思っています。
お仕事のご依頼について
介護食・高齢者栄養分野の記事執筆のご相談を承っております。
ご依頼やお問い合わせは、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。
